El Domaine de Sainte Marie es una bodega familiar del Jura con más de 200 años de historia vitivinícola. La familia de Sainte Marie d'Agneaux, de origen normando, estableció inicialmente su presencia en Montigny-lès-Arsures, cerca de Arbois, y más recientemente expandió sus operaciones a Saint Germain les Arlay, cerca de Chateau-Châlon, donde adquirieron una finca de 14 hectáreas. Actualmente, la bodega está dirigida por tres figuras clave: Bertrand de Sainte Marie (el pragmático) Gaëtan, su hijo (el empresario) Nicolas Cottier (el enólogo experto) Se especializan en la producción de vinos de alta gama bajo las denominaciones AOC Côte du Jura y L'Etoile, trabajando con variedades tradicionales del Jura como: Savagnin Chardonnay Poulsard Trousseau La filosofía de la bodega se centra en crear vinos que reflejen su historia familiar, el terruño y el savoir-faire, siguiendo el lema familiar "Fidelis, fortisque Simul" (Fieles y fuertes a la vez), que aparece en su escudo de armas y etiquetas. Su enfoque en la vinificación se basa más en una "alquimia misteriosa" que en una construcción matemática, buscando crear vinos que expresen una conexión profunda entre el viticultor, la tierra y el amante del vino.